Die Tamarillo, auch bekannt als Baumtomate, ist eine exotische Frucht, die durch ihre eiförmige Form und die glänzende Haut in Farben von Gelb bis Tiefrot besticht. Das Fruchtfleisch ist saftig, leicht säuerlich und enthält essbare Samen. Tamarillos sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignen sich perfekt für Fruchtsalate, Smoothies oder als dekoratives Element in herzhaften Gerichten.